Изворната пъстърва е красива риба от семейство сьомгови, родом от Северна Америка, отглеждана в студени планински води.
Основни характеристики
- Латинско име: Salvelinus fontinalis
- Външен вид: Червени петна със сини ореоли по страните и светли ивици по перките.
- Размери: Обикновено 25–40 см.
- Изисквания: Студена, чиста и богата на кислород вода.
Къде се среща и как се лови
Студени планински язовири и пъстървови стопанства.
Режим: спазват се общите правила, размери и забрани (виж наредбата на ИАРА).