Риба в доматен сос

🥘 Съставки (за 4 порции)

• 600 г рибно филе (мерлуза, треска или шаран)
• 400 г консервирани домати или 4 пресни
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 3 с.л. зехтин
• 1 ч.л. захар
• Сол, пипер, босилек или магданоз

👨‍🍳 Начин на приготвяне

1. Запържете лука и чесъна в зехтина до омекване.
2. Добавете доматите, захарта, солта и пипера и гответе 10 минути на слаб огън.
3. Сложете рибата в соса, покрийте и гответе 8-10 минути.
4. Поръсете с босилек или магданоз.

💡 Съвет

Сервирайте с ориз или препечен хляб, за да не остане соса.