Пъстърва със сметанов сос

🥘 Съставки (за 2 порции)

• 2 филета пъстърва
• 200 мл готварска сметана
• 1 малък лук
• 1 с.л. масло
• 1 с.л. брашно
• Копър
• Сол, пипер, малко лимонов сок

👨‍🍳 Начин на приготвяне

1. Овкусете филетата със сол и пипер и ги запечете в загрято масло по 3 минути от страната.
2. Извадете ги и в същия тиган запържете ситно нарязания лук до омекване.
3. Добавете брашното, разбъркайте и налейте сметаната. Гответе на слаб огън 3-4 минути.
4. Добавете копъра и малко лимонов сок.
5. Върнете рибата в соса за 2 минути и сервирайте.

💡 Съвет

Сосът е вкусен с картофено пюре или варен ориз.