Сом на тиган с чесън

🥘 Съставки (за 4 порции)

• 600-700 г сом на филета или пържоли
• 3 с.л. брашно
• 4 с.л. олио
• 4 скилидки чесън
• 1 лимон
• Сол, черен пипер, магданоз

👨‍🍳 Начин на приготвяне

1. Нарежете сома на парчета, овкусете със сол, пипер и лимонов сок и оставете 15 минути.
2. Овалете в брашно и пържете в загрято олио по 4-5 минути от страна, докато почервенее.
3. В последните минути добавете нарязан чесън в тигана.
4. Сервирайте с пресен магданоз и лимон.

💡 Съвет

Сомът е мазен и подхожда на кисели гарнитури като салата от зеле или кисели краставички.