Паламуд на скара

🥘 Съставки (за 4 порции)

• 4 парчета паламуд (по 200-250 г)
• 4 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• 1 лимон
• Сол, черен пипер, риган

👨‍🍳 Начин на приготвяне

1. Смесете зехтина с натрошен чесън, лимонов сок, сол, пипер и риган.
2. Мариновайте рибата 20-30 минути.
3. Загрейте скарата добре и пекете по 5-6 минути от всяка страна.
4. Сервирайте с лимон и зелена салата.

💡 Съвет

Паламудът е плътна риба, която понася добре силна жарава.