Лефер на фурна с домати

🥘 Съставки (за 4 порции)

• 2 лефера (около 1.2 кг общо), почистени
• 3 домата
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 1 лимон
• 4 с.л. зехтин
• Сол, черен пипер, магданоз

👨‍🍳 Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 200°C.
2. Овкусете рибата със сол, пипер и лимонов сок и направете по два разреза от всяка страна.
3. Наредете лука и доматите в намазнена тава, добавете чесъна.
4. Сложете лефера отгоре и полейте със зехтин.
5. Печете 25-30 минути. Поръсете с магданоз.

💡 Съвет

Лефертът е сочна и ароматна риба, не прекалявайте с подправките.