Тарама от хайвер

🥘 Съставки (за 6 порции)

• 100 г риба хайвер (тарама)
• 4 филии бял хляб, без коричка
• 1 малка глава лук
• 100 мл олио
• Сок от 1 лимон
• Малко вода

👨‍🍳 Начин на приготвяне

1. Накиснете хляба във вода и го изстискайте.
2. Пасирайте хайвера с лука и хляба в блендер.
3. Добавяйте олиото на тънка струя, докато се получи гладка паста.
4. Овкусете с лимонов сок. Охладете поне 1 час.

💡 Съвет

Сервирайте върху препечен хляб или с маслини и краставички.